北海道では普通に売られているのに、本州ではあまり見かけない食べ物があります。 そのうちの一つ、糠ニシンは僕の大好物の一つです。 この糠ニシン、ニシンを米糠と塩に漬け込んでおいただけの代物。 買ってきたのなら表面の糠を洗い