秋、北海道の食料品売り場はサーモンピンクに染まります。 白鮭（アキアジ）が切り身、一本まるごと、半身、筋子、アラ、そしてブロック（切り身４枚分ほどの塊）などなど、様々な形で並んでいます。 このブロック、買って帰った人は何

旬の食べ物って安いですよね。 それに美味しいですし、いつかは店先でも見なくなってしまうので、いつまでも同じ物は食べられず、結果的に栄養の偏りも起きません。 旬の物を食べると言う事は、良い事ずくめなのではありませんか？ 今

人間とは不便な物で、特に何もしていなくても腹は減ります。 今日はまだ稼ぎになるような成果を残せていないのに、昼飯もそれなりに食べたというのに何なんだ！この俺の胃袋という奴は！ まだ16時なのに空腹になるとは！情けない！こ

北海道の家庭に呼ばれた際に、朝の食卓に出てくる各種の食べ物を、ごっそりとご飯の上に乗せて食べることを僕はオススメしません。 かなりの確率でそれは「極端な味」がします。 「極端な」と言う表現なのですが、北海道には「極端に辛