豆腐 | 徒然日記

だし（山形風）

うろ覚えで郷土料理を作ろうシリーズ。山形編第2弾「だし」冷奴に少しマンネリ感を感じ、何か良い薬味は無いものかと脳内をググって見た。そうしたところ、検索上位に出て来たのが又しても山形名物の「だし」。多種類の香味野菜Read More

うーむ、暑い。５月だというのに、この暑さは無いだろう。あまりに暑いので、北海道に移住することに決めた。

ついに夏が終わる。冷や奴の季節が終わると思うと泣けてくる。今年の冷や奴は、近年になくフレッシュだった。そう、茗荷トッピングが今年の我が家のマイブームだったのだ。豆腐はタイシの一丁寄せ（２ケ入りパック）で決まりだ。Read More

次にやる講座の研究で、windows上でクロス開発環境を構築すべく奮闘している（つもり）。しかし気づくと、WindowMakerマニアチックな画面になっていて、他人から見るとこれはもう変態だ。